「循環型養殖場」って何？

2021年、今別町に新しいサーモンの養殖場が誕生しました。 これまでの中間養殖場は川から直接水を引き入れていましたが、新しく完成した養殖場は、水を循環して活用します。稚魚を育てる水槽から ①ろ過装置 ②微生物で水を浄化する水槽 ③二酸化炭素を抜く水槽 ④酸素を混ぜる水槽と４ステップを通って浄化された水が、また最初の水槽へ戻ってくる仕組み。水を無駄にすることなく大切に使う、環境にも優しい養殖場です。

完成したのはまだ６分の１！

実はこの養殖場、完成したのは全体の６分の１なのだとか。現在この養殖場だけで約６万尾のサーモンを出荷していますが、すべて完成すれば約36万尾になる予定です。 ここ今別町の「循環型養殖場」が名実ともに国内最大の中間養殖場になる日も近いかもしれませんね。

海面養殖場では出荷が終わったあとは何をしているの？

出荷が終わった海面養殖場をたずねてみると、海上ではロープについたカラス貝を除去していました。そのままにしておくと、付着した貝の重さでロープが沈んでしまうのだとか。毎日休む間も無くケージのメンテナンスをしています。 　また、今後さらにケージを増やすため、新しいケージを組み立てるスタッフの姿も。今まではイタリアからケージの輸入元のスタッフが来日して組み立てを手伝ってくれていたのですが、コロナ禍により来られなくなったため、自分たちで組み立てに挑戦しています。